利用者様より利用日の朝、駐車場に着くと「そこの蕗は食えんのがい。」と数名の方から聞かれていました。天気の良い日、蕗を取り、葉...

有名になりたい。

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2025.05.15

利用者様より利用日の朝、駐車場に着くと「そこの蕗は食えんのがい。」と数名の方から聞かれていました。天気の良い日、蕗を取り、葉...

利用者様より利用日の朝、駐車場に着くと「そこの蕗は食えんのがい。」と数名の方から聞かれていました。
天気の良い日、蕗を取り、葉と茎に分け、アク抜きをしてからみなさんと薄皮をむきました。
「「みんなでやると早いね。」「アク取ってからだから、手が黒くなんないね。」などと話ながら黙々と薄皮を取っていました。
下処理をしてから煮物にし、美味しく頂きました😋「久しぶりだよ。」「よく取って食べてたね。」「美味しね。」と笑顔を沢山見ることができました😊
次は何が出てくるのか楽しみのようです😁

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