ふくしま名物 柏屋薄皮饅頭【郡山市・本宮市・白河市の和洋菓子・お土産】 【福島県内】

まごころを包んで、160余年。

2019/05/04 のピックアップニュース

(過去最高の来場者数を記録!)【祝 令和】第483回朝茶会レポート

薄皮茶屋の朝茶会
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令和元年おめでとうございます!
僕は"二代目 うすかわくん JAPAN"
令和最初の朝茶会、カンブリア宮殿放映の影響でスゴイことになったんだよ!
早速レポートしていくね!

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朝茶会についてカンタンに説明するね♪

薄皮茶屋の朝茶会

 

朝茶会は昭和49年から続き、1月を除く毎月1日朝6時~8時まで柏屋本店2階の「善」にて開催、今回で483回目を迎えました。

 

手づくりの薄皮饅頭と季節のお菓子を食べながら会話を楽しめる場として小さなお子さんから学生、社会人、ご年配の方まで多くの方に親しまれています。

 

参加費用は無料
※「おはよう」「行ってきます」の元気な挨拶が参加の条件です。

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無料だから気軽に参加してみてね。
初めての方も説明があるので安心してね★

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これまでに見たこともないすごい行列の長さにビックリ!!
柏屋がカンブリア宮殿で特集されたことや、ゴールデンウイーク中もあって、朝茶会過去最高の500名を超える沢山のお客様が来てくれたよ!

柏屋がテレビ東京系カンブリア宮殿にて特集されました。
見逃した方はテレビ東京ビジネスオンデマンドやParaviにてご覧いただけます。
詳しくはこちら

薄皮茶屋の朝茶会 薄皮茶屋の朝茶会 お子さんを連れたご家族を中心に県内外から大変多くのお客様にお越しいただきました。

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一番長いときで約90m、郡山駅近辺まで並んだんだよ!

薄皮茶屋の朝茶会

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会場は柏屋本店2階の「善」
会場に入ると柏屋社員のみんなが元気な「おはようございます!」で迎えてくれるよ♪

薄皮茶屋の朝茶会 薄皮茶屋の朝茶会 薄皮茶屋の朝茶会 薄皮茶屋の朝茶会

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席に座ると、お待ちかねの薄皮饅頭こしあん・つぶあんと季節のお菓子が運ばれてくるよ♪

 

薄皮茶屋の朝茶会 5月のお菓子、柏屋薄皮饅頭こしあん・つぶあん、季節のお菓子"柏餅"

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朝茶会の薄皮饅頭は柏屋の薄皮職人手づくり!出来立てのホカホカだよ♪
手に持つとほんのり温かい(*^^*)

薄皮茶屋の朝茶会

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        <figcaption class= うすかわくん

しっとり、ふっくら、やさしい甘さで何個でも食べたくなるおいしさ。
みんなにもぜひ食べてもらいたいな♬

薄皮茶屋の朝茶会 朝茶会では毎回、蒸籠(せいろ)で蒸した出来立てをお召し上がりいただけます。

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今月の季節のお菓子は"柏餅"
柏の葉がとてもいい香りでお餅もモチモチだよ♪

薄皮茶屋の朝茶会 柏の葉は枯葉になっても落葉せずに冬を越し、新しい芽が出るまで見守ることから、家系が代々栄えることの象徴となっており、そのため端午の節句に「柏餅」を食べるようになりました。




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毎月、朝茶会で皆が食べている薄皮饅頭、朝早くから柏屋の薄皮職人さんが手づくりしているんだよ!

今月の朝茶会を担当した根本徳明さんにお話しを聞いてみよう♪

薄皮茶屋の朝茶会 根本徳明さん:薄皮職人歴12年、日々お店に立ち薄皮饅頭を包んでくれています。

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いつもおいしい薄皮饅頭をありがとう!
今日は何個くらいおまんじゅうを包んだんですか?

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ありがとうございます。
私も含めて2人でこしあん、つぶあん併せて1200個ほど包みました。 1個あたり15秒ほどで包みます。

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そんなにたくさん!すごいなぁ~˖✧
薄皮饅頭を包むときに気をつけているところや、難しいところはどこですか?

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  <figcaption class= 根本徳明さん

片方の手で皮を持ち餡子をのせて包むときに手のひらを均等に回転をさせないと皮の厚さが均一にならないところです。
また、食べていただく方のことを考えて、まごころを込めて包んでいます。

薄皮茶屋の朝茶会 根本さんの左手。饅頭を包むには左手の繊細な動きを必要とするため、常日頃から手を傷めないように気をつけているとのこと。

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なるほど!
薄皮職人になってうれしかったことは何ですか?

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    <figcaption class= 根本徳明さん

お客様が笑顔で手づくり体験を楽しんでいただけたり、自分の手で包んだ薄皮饅頭を美味しそうに食べてもらえることがうれしいですね。

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お話しありがとう♪
これからも手づくりの薄皮饅頭でみんなを笑顔にしてね!

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  <figcaption class= 根本徳明さん

ありがとうございました。
がんばります!

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薄皮職人手づくりの薄皮饅頭は柏屋のお店で買えるよ!
手づくりの薄皮饅頭ぜひ食べてみてね!
詳しくはこちら

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会場奥にキレイなお花が飾ってあるからぜひ見て行ってね(^^)

薄皮茶屋の朝茶会

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キレイなお花だよね♪
実はこのお花、お菓子でできているんだ!
ビックリしたかな?

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工芸菓子とはお菓子の材料で作ったお花やお人形のことを言うんだよ。

 

薄皮茶屋の朝茶会 薄皮茶屋の朝茶会 工芸菓子 "皐月の花 花菖蒲・鉄線花"

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    <figcaption class= うすかわくん

こっちにはこいのぼりに乗った男の子のお人形があるよ!
これもお菓子なんだよ、かわいいね♬

薄皮茶屋の朝茶会 薄皮茶屋の朝茶会 工芸菓子 "令和の初端午":こいのぼりに乗った元気な男の子。こいのぼりの鱗も1つ1つ丁寧に表現しました。

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会場のお客様にお話しを聞いてみたよ~。

薄皮茶屋の朝茶会 千葉県からお越しのお客様。朝茶会のために前日の夜から郡山市内で1泊して初めてご参加いただきました。

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今日は千葉県から朝茶会に初めて来てくれてありがとう!
来ようと思ったきっかけはなんですか?

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薄皮饅頭のことは知っていたんですが、朝茶会のことは知らなかったんです。

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でも先日のカンブリア宮殿で柏屋さんの特集を見て、その中で朝茶会が紹介されていたのでぜひ来てみたいと思っていたんです♪

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ありがとう!とってもうれしいな♪
初めての朝茶会はどうでしたか?

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ものすごい活気でビックリしました!
出来立てのおまんじゅうと柏餅もとっても美味しかったです♪

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おまんじゅう喜んでもらえて良かった(^^)
ゴールデンウィークに来てくれてありがとう! また朝茶会に遊びに来てね☆

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ありがとうございます!
千葉県なので毎月は来れませんが、また来たいと思います♪



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令和元年、最初の朝茶会に来てくれたお客様の写真を紹介するね!

薄皮茶屋の朝茶会 「東京から来ました!昔から柏屋の大ファンで朝茶会に是非行ってみたかったんです!」「ものすごい熱気にビックリしています!」

薄皮茶屋の朝茶会 「福島県内に住んでいますが初めて朝茶会に参加しました!」「先日のカンブリア宮殿、感動しました!」

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下のお二人はなんと!令和元年5月1日の今日ご結婚するんだよ!
おめでとうございます!!一生に一度の大切な記念日になったね˖✧˖✧

薄皮茶屋の朝茶会 ご結婚のお客様「テレビを見て来ようと思いました!婚姻届けを出す前に朝茶会に来れてよかったです!」

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カンブリア宮殿を見て今日の為に栃木県から午前3時に出発して来てくれたり、県内外からたくさんのお客様が来てくれたよ!
本当にありがとう!!

薄皮茶屋の朝茶会

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ハイ!まんじゅう!!
両手でおまんじゅうの形のポーズをとってくれるお客様もたくさんいたよ♪

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朝茶会にはうれしいサービスがいろいろあるよ♪

3種類の梅干し

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甘いものを食べるとしょっぱいものが食べたくなるよね(><)
そんなときはこちらの"梅干し"をどうぞ♪
赤梅、青梅、カツオ梅の梅干しが置いてあるよ。

薄皮茶屋の朝茶会

記念撮影

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朝茶会では記念撮影を無料で行っているよ★
近くの係の人に声をかけてみてね。

薄皮茶屋の朝茶会 会場で撮った写真は次の月に会場の入り口に展示しますので、ご自由にお持ち帰りください。

小さなお友だちはお飲み物が選べるよ

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小さなお友だちには僕の顔が描いてある"うすかわくんカップ"で飲み物を準備するよ。
"牛乳・お茶・お水"の中から好きなのを選んでね♪

薄皮茶屋の朝茶会

 
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おいしいお菓子と、楽しいおしゃべりで元気に1日をスタートできる朝茶会。
5月の朝茶会の様子が伝わったかな?
次回の開催は
2019年6月1日(土)
だよ!
みんなの参加を待っているよ~!!

 
第484回 朝茶会

開催日:6月1日(土)
時 間:6時~8時(8時までに並んでいただければご入場できます)
場 所:柏屋本店 2階「 善 Zen 」(Tel:024-932-5580)
参加資格:どなたでも参加無料

「おはよう」「いってきます」の元気なあいさつが参加資格となります。

過去の朝茶会のレポートはこちら
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