喜多方市にある製麺所「五十嵐製麺」です。製麺業60余年の歴史があります。蔵のまち喜多方にある、味噌・醤油・だしを知り尽くし、飯豊山のおいしい水で練り上げた「多加水熟成」平打ち太ちぢれ麺・低温熟成させた乾燥ラーメンがわが社の自慢の逸品です!そばも大人気です♪ご家庭やお土産に、また「オリジナル麺」の製造も行っておりますので、お気軽にお電話やメールでご連絡下さいませ♪

インフォメーション Information



五十嵐製麺は昭和6年、五十嵐本家より先代泰次が分家して、精米を行い、豆・大豆等、米殻商として創業しました。
 
 大豆等の取扱いに習熟し、喜多方の味噌、醤油、だしの味を知りつくし、昭和24年からは、製麺業六十余年の 歴史を刻んでまいりました。 飯豊山麓を眼前に望む恵まれた環境の中で選りすぐった小麦粉に飯豊山系のおいしい水を使い、自慢の平打ち太麺の 生ラーメン・低温熟成させた乾燥ラーメン、自然の風味豊かな乾麺など、コシのある麺を生み出した私どもは、万全の衛生管理体制で生産しております。
 
 首都圏さらに日本各地・海外にその味のネットワークづくりに取り組み、弊社にて厳しいチェックをした安心・ 安全な製品のみをお客様のお手元へお届けしております。
 
 社員一同これからも伝統を守りながら新たな創造力で新商品の開発に挑戦し、明日への飛躍を続けてまいります。
 
代表取締役 五十嵐 

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よもぎそば 10入

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会津そば 10入

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