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旬の食材を活かす、職人の技をお楽しみください。

郡山駅前にある居酒屋 さかなや權九郎(ごんくろう)

2020.04.03

今春より自家製デザート始めます。

「季節野菜のカステラ ブリュレ仕立て」
旬の野菜を使用。しっとり濃厚な野菜のカステラ
季節の野菜のソース(ジャム)をアクセントに
季節の果実塩を添えて
素材の風味を活かした旬の野菜が織り成す組み合わせの妙 『和 』のデザートを是非御賞味ください。

※ 使用する野菜は時期によって変わります。
【春デザート例】
 新じゃがいもと抹茶のブリュレカステラ
 新生姜のジャム
 梅塩


春料理第2弾
蛍烏賊(ほたるいか)の天ぷら
天ぷらにする事によって生とはひと味違う料理に。熱を加える事で風味が増し、とろっとした濃厚なワタのコクが絶品です。

揚げ新じゃがと海鮮サラダ
サクサクに揚げた香ばしい新じゃがいもを山盛りのせて、旬の海鮮(桜海老や白魚など)をちらしたボリュームたっぷりのサラダ。

桜海老と新玉ねぎかき揚げ
香りの桜海老と甘みの新玉ねぎ、みつ葉(又は芹)が入った春のかき揚げ。サクサク小気味良い歯ごたえと春香る風味。

春野菜と海鮮 お好み焼き風玉子焼き
出汁を含ませた玉子に山芋、桜海老、山菜やネギ、蛍烏賊など旬の素材を贅沢に使用。濃厚などろソースとマヨネーズ、鰹節をたっぷり振りかけて。元々人気のあったメニューを復活させて改新。

コロナによって大きく被害を受けてる飲食店も多いですが、コロナなんかに負けずに姉妹店共々頑張って営業しております。

◆◇店舗情報◇◆
豚や ごん蔵
https://www.gurutto-koriyama.com/detail/index_686.html

さかなや 權九郎
https://www.gurutto-koriyama.com/detail/index_818.html

ろばた 権八丸
https://www.gurutto-koriyama.com/detail/index_685.html
  • 郡山駅前にある居酒屋 さかなや權九郎(ごんくろう)

    郡山駅前にある居酒屋 さかなや權九郎(ごんくろう)

    サカナヤゴンクロウ

  • 〒963-8001 福島県郡山市大町1丁目4-15 第2増子ビル

    TEL:024-939-1717

  • 詳しく見る

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カウンター席がございますので、お一人様でもゆっくりご堪能いただけます。
お座敷もございます。宴会のご予約もお承りしておりますので、お気軽にご連絡ください。
その時期の旬の食材をとり揃えております。是非、ご賞味ください。
TEL:024-939-1717

INFOインフォメーション

  • 郡山駅前にある居酒屋 さかなや權九郎(ごんくろう)
  • ■名称

    郡山駅前にある居酒屋 さかなや權九郎(ごんくろう)
  • ■フリガナ

    サカナヤゴンクロウ
  • ■住所

    〒963-8001 福島県郡山市大町1丁目4-15 第2増子ビル
  • ■TEL

    024-939-1717
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