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2024/10/27: ( 会津写真 )県内(猪苗代)現在の紅葉です🍁...

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2024/10/24: ( 武者煎餅 )10月に入り武者煎餅の機械の大掃...

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2024/10/15: ( 商品のご案内 )※2枚目の写真はいなごの写真...

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會津物語 Aizu monogatari

会津を誇る　―地域愛、そのさきがけ―

会津には「こづゆ」という郷土料理がある。

慶事の際に各家庭で作られる、
貝柱の出汁をベースとした、貝沢山の醤油汁。

当時、「こづゆ」のような郷土料理は単なる家庭料理と卑下され、
外に出すものではないとされていた。

しかし、小野木社長は、愧じせずに胸を張った。
これが会津の、おれたちの、郷土料理だと、誇った。

そうして「こづゆ」を世に出した。
今から、二十年前の話だ。

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みちしるべ　　―四者の幸せのために―
今から十数年前、「武者煎餅」を任せたいという話が舞い込んできた。不況の煽りで一時期、店頭から姿を消していた、会津の伝統ある銘菓。受けるべきか、断るべきか―。その時、判断の決め手となったのが、いつも我が身と共にあった、一冊の黒い手帳だった。その中には、自分の経営人生の、その過程で、大切に耕し続けてきた、心田（しんでん）があった、理念があった。会津の食文化の伝承と創造を通して、四者満足、つまり、お客様、社員、経営者、地域社会の幸せを目指す。その経営理念をじっと見つめた。ー受ける、と決めた。

会津に託され、感謝され　―うれし泣き―
	「武者煎餅」は多くの賛同者を得て、復刻された。会津への恩返し―。その真率な想いが、人を動かした。奮わせた。 ―我が子のように可愛がってきた焼成機だ、どうか活かして欲しい。前の製菓会社の職員は、そう言って社長の手を強く握った。一度は「武者煎餅」の火を絶やしかけたその無念。それを、一縷の望みに変えて「オノギ食品に託した。 ―ありがとう、本当にありがとう。「武者煎餅」を長年愛してきた方たちからは、飾りのない喜びの声が、次々と寄せられた。ものを売って感謝される。それが嬉しくて、涙が溢れた。【武者煎餅通販ページはコチラ】