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![]() が出来るまで 今から何年も前、私が生まれる前の話です。 先代が自分好みの麺つゆを求め 自らお醤油屋さんに出向き、勉強し、 試行錯誤を繰り返しながら作り上げたのが 千本蕎麦オリジナルブランド「そば屋の味」です。 何日も熟成させた醤油をベースに 絶妙なバランスでダシをとり、ここに完成しました。 甘い麺つゆばかり売られていた当時、 甘さをおさえながら、コクがあり、スッキリとした味わいの 麺つゆ「そば屋の味」は次第に口コミで広がっていきました。 今でも変わらぬ当店の味を、これからも守り、 全国の皆様に、ずっと愛し続けて頂けますように・・・ 強清水 千本蕎麦 店主 馬場千枝子 |
![]() ◆昔の醤油の味、生揚げ醤油だけで スッキリとしたお味に仕上げました。 ◆合成保存料や合成甘味料は一切使用しておりませんので 安心してお使いいただけます。 ◆甘さ控えめにしてありますので、砂糖を少々加えることで 自分好みの甘さに調整できます。 ◆蕎麦だけでなく、他のお料理にも使っていただける 万能つゆ です。 |
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![]() 麺つゆの他にも 一切手を抜いていない当店自慢の お蕎麦も大好評いただいております。 プロの味をご家庭で味わってください。 【公式HPはコチラ】 |