お気に入り

カート

メルマガ

シェア

福島県郡山市のお蕎麦屋さんを順次ご紹介していくページです。

郡山市の蕎麦(そば)屋一覧|新川(旧:万祥)・わき水・恵比寿屋酒店・なみき庵・富田茶屋・きくち

2015.12.18

第9回そば打ち講習会

趣味として手打ちそばの魅了を知ってほしいと、郡山そば同好会では手打ちそば講習会を下記日程にて開催することになりました。

そば打ちの基本となる水廻し作業は、そば打ちの8割方この作業で決まるとされています。
また、そあの仕上げとして箸を使用しないで、お湯の力でそばを茹で上げます。
薬味としてかつおぶしなどを使った「越前そば」、大根の汁を使う「高遠そば」、本わさびを使用する「江戸そば」などを試食しながら、手打ちのそば打ちを学んでみてはいかがですか?

【日程】
1月31日(日) 午後1時30分~
2月7日(日)  午前9時~
2月11日(木・祝)  午前9時~
2月14日(日) 午前9時~
2月28日(日) 午前9時~
3月6日(日) 午前9時~
※〆切日/1月24日(土)とします。

【場所】
富田東地域公民館

【材料代】
6000円を添えて申込みしてください。

 
  • 郡山市の蕎麦(そば)屋一覧|新川(旧:万祥)・わき水・恵比寿屋酒店・なみき庵・富田茶屋・きくち

    郡山市の蕎麦(そば)屋一覧|新川(旧:万祥)・わき水・恵比寿屋酒店・なみき庵・富田茶屋・きくち

    ソバトクシュウ

  • 〒 福島県郡山市

  • 詳しく見る

NEW新着記事

INFOインフォメーション

  • 郡山市の蕎麦(そば)屋一覧|新川(旧:万祥)・わき水・恵比寿屋酒店・なみき庵・富田茶屋・きくち
  • ■名称

    郡山市の蕎麦(そば)屋一覧|新川(旧:万祥)・わき水・恵比寿屋酒店・なみき庵・富田茶屋・きくち
  • ■フリガナ

    ソバトクシュウ
  • ■住所

    福島県郡山市
  • 詳しく見る

CATEGORY記事カテゴリ