📅令和7年12月3日(水) こんにちは🐥 創作和食屋田ざわです😌 先日のご来店誠にありがとうございました🙏🏻 本日も皆様のご来店心よりお待ち... | 日本国内の美味しい食材お取り寄せ｜創作和食屋　田ざわ

📅令和7年12月3日(水) こんにちは🐥 創作和食屋田ざわです😌 先日のご来店誠にありがとうございました🙏🏻 本日も皆様のご来店心よりお待ちしております😌⁡ 本日のご紹介📸 📍《 本からすみ 》です‼️ 塩漬けが終わり、いよいよ外に出して 天日干しスタートです☀️ まずは新鮮な卵を丁寧に下処理して、たっぷり塩でギュッと旨みを閉じ込めます☝🏻 ここでしっかり水分を抜くことで、あの濃厚でねっとりした味わいに近づいていくんです😌👍🏻 そして今日は外に並べて、太陽と風の力を借りてじっくり乾燥🍃 日差しの強さや風の当たり具合を見ながら、干しすぎないように毎日状態チェック‼️ 仕上がりに直結する、めちゃくちゃ大事な工程です💪🔥 🍶ちょい豆知識 カラスミは“塩・太陽・風”のシンプル勝負🧂☀️🌀 ここから数週間かけてじわじわ旨みが凝縮していきます🤤🤤🤤 年に一度のお楽しみ、出来上がりが待ち遠しいです🌟 本日も皆様のご来店心よりお待ちしております🙇🏻‍♀️ 𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸 🏮店舗情報 📍 創作和食屋 田ざわ 📌 郡山市大町1丁目3-7 松栄堂ビル2階 📞 TEL：024-934-6675 🚬 喫煙可能店（20歳未満の方はご入店できません） 🕰️ 【営業時間】17:30〜22:30（L.O. 22:00） 📅 【定休日】毎週日曜日、祝日(詳しくはInstagramにて) 🪑 【座席】 テーブル、カウンター、個室 👛 【決済】 現金、カードのみ 📱 【予約】 電話、DM、ネット予約 𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸‪𓂃 𓈒𓏸 【アルバイトスタッフ募集中✨】 料理が好き🍳 居酒屋の雰囲気が好き🍺 楽しく働きたい人、歓迎です☺️ 📍週2〜OK！ 🕰️ 17:30〜（時間相談可） 👛時給1100円(22時以降25%🆙) 🍽️ まかない付き！ 💄髪色、ネイル自由！ 学生さん・Wワーク・未経験も大歓迎です🌟 気になる方はDMまたはお電話で📞 (DMは24時間受け付けております💌) ☎024-934-6675(田澤)