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お客さまに喜んでもらいたいから・・・と、店主がたどり着いたお店です。新鮮素材・食事・お酒が愉しめるお店。

日本国内の美味しい食材お取り寄せ|創作和食屋 田ざわ

2024.01.27

🗓R6 1月27日(土)こんにちは🐻【#創作和食屋田ざわ 】です❗️先日も沢山のご来店誠にありがとうございました🙌🏼宴会のご予約もあり...

🗓R6 1月27日(土)
こんにちは🐻
【#創作和食屋田ざわ 】です❗️

先日も沢山のご来店誠にありがとうございました🙌🏼
宴会のご予約もあり店内賑わっておりました🫣
本日まだお席の空きがございますのでお近くにお寄りの際は是非“ #田ざわ ”へ🚶‍♀️お待ちしております😌✊🏻

本日のお写真は〖からすみ〗です🌸
今年も完成しました✨
自家製からすみです‼️
大根と一緒にお召し上がりください👩🏻‍🍳
これ、、、お酒進みます🤤
是非当店の自家製からすみをご堪能下さい☺️毎年すぐに売り切れてしまうのでお早めにどうぞ🤭

Q.カラスミって何?
からすみとは、トドの卵巣を塩漬けにし、圧搾・乾燥した食品です。 高価でサワラやタラなどの卵巣で代用品が作られるため、トドの卵巣を使用したものは「本からすみ」とも呼ばれます☝🏻

🫧𓂃豆知識 𓈒𓂂𓏸
「結局のところ、物事の終わり、行き詰まり」といった意味を表す「とどのつまり」という言葉。

ここでいうトドとは、海獣のトドのことではなくて、成長していくにつれ呼び名が変化する、出世魚のこと🐟

ボラという魚の場合、オボコ→イナ→ボラ→トドと成長するにつれ、名前が変化します。つまり、成長の最後に呼ばれる名前、”トド”から、成長の終わりのこと→「トドの詰まり」となったそうです☝🏻

今日も5時よりOPENしてます🈺
沢山のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております🙌
今週最後の営業となります❕
本日もよろしくお願いします☺️
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◎福島県郡山市駅前大町1-3-7 松英堂ビル2階
◎024-934-6675📞
◎DMからのご予約も承ります✉️
◎元公衆トイレの隣、第1増子ビル前
◎喫煙可能店🚬
◎営業時間… 17:00~23:00 L.O.
◎定休日… 日曜、祝日(詳しくはインスタで)
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  • 日本国内の美味しい食材お取り寄せ|創作和食屋 田ざわ

    日本国内の美味しい食材お取り寄せ|創作和食屋 田ざわ

    ソウサクワショクヤ タザワ

  • 〒963-8001 福島県郡山市大町1丁目3-7 松英堂ビル2階

    TEL:024-934-6675

    FAX:024-934-6675

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【外観】
大町の路地沿い、松英堂ビル2階にございます。
【落ち着いた店内】
宴会は最大16名様まで。個室は6名様までOKです。
【ワインビュッフェ 90分3,500円】
スペイン・イタリア・フランス等、白ワイン・赤ワイン・スパークリングワイン数種類が飲み放題!思う存分楽しんで下さい。
TEL:024-934-6675

INFOインフォメーション

  • 日本国内の美味しい食材お取り寄せ|創作和食屋 田ざわ
  • ■名称

    日本国内の美味しい食材お取り寄せ|創作和食屋 田ざわ
  • ■フリガナ

    ソウサクワショクヤ タザワ
  • ■住所

    〒963-8001 福島県郡山市大町1丁目3-7 松英堂ビル2階
  • ■TEL / FAX

    024-934-6675  / 024-934-6675
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