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オープン3周年のご挨拶

拝啓　秋冷の候、皆様におかれましては益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。

このたび、
郡山フランス料理研究所Recettes は、2025年9月28日をもちまして3周年を迎えることができました。

これもひとえに、日頃よりご愛顧いただいておりますお客様、地域の皆様、関係者の方々の温かいご支援の賜物と、心より御礼申し上げます。

思えば
オープン当初の目標である
3年という節目を迎え、不安と期待にドキドキしながら開業準備をしていた頃
(コロナ禍)を思い出します

本当にこの3年間、多くのお客様との出会いに恵まれ、私たちの料理とサービスを通じて、ほんのひとときでも特別な時間をお過ごしいただけたことを、スタッフ一同の何よりの喜び、そして財産としております。

これからも素材と向き合い、スキルのブラッシュアップを重ね、心を込めた一皿をご提供できるよう、
最高の未完成を目指し
初心を忘れず努めてまいります。

また沢山のお祝いの言葉やお花等、誠にありがとうございました。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

敬具
2025年9月28日
郡山フランス料理研究所Recettes
オーナーシェフ　國岡弘益
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