 ︎︎ ︎︎bonsoir! 🌙久しぶりに大雪が降り、凍えるような日々ですね ︎︎今日は今週末開催されるJ.P.M.さんとのワインペアリ... | 郡山フランス料理研究所　Recettes（ルセット）｜郡山駅前のフレンチ・フランス料理・コース

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bonsoir! 🌙
久しぶりに大雪が降り、凍えるような日々ですね
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今日は今週末開催されるJ.P.M.さんとの
ワインペアリングコラボディナーで出す1品をご紹介致します！

白菜のファルシ
生海苔のクリームソースとキャビア

旬の白菜をファルシ(詰め物)にし、
濃厚なクリームソースに相馬産の生海苔を入れ、海の香りを漂わせる1品になりました
ファルシはフランスの伝統的な料理のひとつです🇫🇷
ファルシの中身はイベント当日のお楽しみに。
当日、皆様にお会い出来るのを楽しみにしております☺️
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