メニュー｜郡山フランス料理研究所　Recettes（ルセット）｜郡山駅前のフレンチ・フランス料理・コース

◆　おつまみ　◆

スペイン産生ハム　￥770

白レバーのムース　￥770

オリーブのマリネ　￥770

豚肉のリエット　￥880

◆　前菜　◆

オニオングラタンスープ　￥1,100

本日のルセット特製サラダ　￥1,430

田舎風粗挽き豚肉のパテ　￥1,430

豚タンコンフィーのガレットサラダ仕立て
ラヴィゴットソース　￥1,650

本日の鮮魚のマリネ　￥1,800

フランス産エスカルゴ　ブルギニヨン風　￥1,800

◆　お魚料理　◆

本日の鮮魚料理　￥2,950～

カナダ産オマール海老のグリル　￥4,680

◆　お肉料理　◆

青森県産　鴨胸肉のロースト　￥2,650

骨付き伊達鶏モモ肉のコンフィー　￥2,400

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　ブルギニヨン風　￥3,300

オーストラリア産の仔羊背肉のロースト　￥3,850

トゥールーズ風　カスレ（シェフスペシャリテ）
鴨モモ肉のコンフィー・放牧豚のソーセージ・白インゲン豆の煮込み
￥3,850

◆　チーズ　◆

フランス産チーズ3種盛り合わせ　￥1,320

フランス産チーズ7種盛り合わせ　￥2,650

◆　デザート　◆

クレームキャラメル
バニラアイスクリーム添え　￥880

クレームブリュレ
キャラメルアイスクリーム添え　￥1,100

ヌガーグラッセ
ラズベリーのソルベ添え　￥1,100

本日のシェフ気まぐれデザート　￥1,100

プロフィットロール　￥1,400
（自家製バニラアイスのシュークリーム　ﾁｮｺﾚｰﾄｿｰｽ）

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