福島県の平田村・郡山市を中心に移動販売している薪窯を乗せたキッチンカー、ナポリピッツァたんぽぽのご紹介ページです。

調理師学校を卒業後 フレンチ 洋食 イタリアンと東京で10年ほど修行してきました。
様々な料理に触れる中 ナポリピッツァの虜に、
師匠(ナポリピッツァ世界チャンピオン)の下で研鑽を積み重ね、
ピッツァの美味しさを広めたいと決意し
トラックに薪窯を乗せて故郷の平田村を中心に福島県内で焼いています。